瓦莱丽·艾克曼·史密斯<br>主厨,食品设计师,烹饪书作者,目前生活在洛杉矶。<br>你会在各种书籍、出版物、广告中见到她的作品。她走遍世界,为杂志撰写美食专栏,足迹遍布希腊、法国、墨西哥、克罗地亚和苏格兰。她主持的电视烹饪节目曾荣获美国艾美奖。<br><br>