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最好吃的卤菜

最好吃的卤菜

定　价：¥29.80

作　者：	陈志田编
出版社：	黑龙江科学技术出版社
丛编项：
标　签：	家常菜家常菜谱烹饪/美食

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ISBN：	9787538878707	出版时间：	2014-07-01	包装：	平装
开本：	24开	页数：	383	字数：

内容简介

名厨亲授卤昧烹饪秘技，251款风味卤制美食精彩呈现。无论是肥甘美味的畜肉卤味、滋补酥滑的禽蛋卤味，还是别具风味的水产卤味、清新爽口的素菜卤味，陈志田主编的《最好吃的卤菜(畅销版)》都有收录，食之回味无穷，百吃不厌。名厨将指导您从家常食材入手，全方位认识卤菜，教您独家配料、地道做法，让您制作的卤食风味与众不同，花样层出不穷。

作者简介

暂缺《最好吃的卤菜》作者简介

图书目录

自己动手做卤味畜肉篇禽蛋篇水产篇素菜篇

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