茶文化产业经营与实务

定　价：¥38.00

作　者：	夏良玉编
出版社：	中央广播电大出版社
丛编项：
标　签：	文化文化产业

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ISBN：	9787304060770	出版时间：	2014-07-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	272	字数：

内容简介

　　中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地。近年来，茶产业作为中国的传统特色优势产业得到了迅速的发展，茶叶的经济价值、文化内涵很大程度上得到了新的提升；随着茶叶连锁店、中小型茶艺馆、茶文化旅游、茶博会等茶文化产业项目在全国各地的蓬勃发展，茶文化产业经营人才严重短缺并直接制约着茶文化产品的开发、茶文化服务水平的提升，也间接影响中国茶业进一步走向国际化和现代化。本书较为系统地介绍了名茶制作、茶艺馆、茶器具、茶文化旅游等茶文化产品，名茶的品牌经营、包装、营销模式、职业培训等茶文化服务，以及茶文化产业可持续经营的相关知识，较为全面地陈述了茶文化产业的基本含义和经营特点，旨在提升学员的茶文化产业经营的理论水平和实际管理素质。

作者简介

　　夏良玉教授，福建省社区大学“茶香进社区”项目工程总策划、福建广播电视大学闽茶文化产业研究所所长。在《福建论坛》等核心刊物发表茶学论著多篇，学术影响广泛，曾主持、参与完成福建省人民政府、福建省教育厅重大课题多项。长期担任福建电视台《说茶》栏目评审专家、“环球茶拍”学术顾问、武夷山全国茶叶拍卖交易中心茶叶拍卖研究理论学术策划。