定 价:¥23.50
作 者: | 名师文化生活编委会 编 |
出版社: | 湖北科学技术出版社 |
丛编项: | 忘不了的私房家常菜丛书 |
标 签: | 家常菜谱 烹饪/美食 鱼鲜 |
ISBN: | 9787535264381 | 出版时间: | 2014-05-01 | 包装: | 平装 |
开本: | 16开 | 页数: | 160 | 字数: |
《忘不了的私房家常菜丛书:鲜味水产》按照水产的不同类别分类,囊括了最常见的几十种鱼虾水产食物。从介绍每种水产食物的营养、烹调、搭配、处理,到推荐精致可口的水产美食菜式,娓娓为你道出妈妈制作各式鱼虾菜肴的精髓。全书推荐的菜肴还遵循了取材容易、操作简便、营养搭配合理的原则,让你方便掌握,轻松地就能一饱口福,在美味和营养兼得的同时品味到记忆中妈妈的味道。
名师文化生活编委会,是广州名师文化出版有限公司属下的专业从事美食类图书的部门,其主要成员由资深的美食专家和厨师组成。曾编辑出版的《全家总动员8元美食计划丛书》、《家常大众菜营养配餐丛书》、《每天一种新口味十味家常菜1000样》、《让孩子聪明健康的502样营养配餐》等书在市场上都非常热销。