定 价:¥168.00
作 者: | 雅克·奥洪 著;陈媛 译 |
出版社: | 电子工业出版社 |
丛编项: | |
标 签: | 茶酒饮品 烹饪/美食 |
ISBN: | 9787121221927 | 出版时间: | 2014-05-01 | 包装: | 精装 |
开本: | 16开 | 页数: | 416 | 字数: |
说到葡萄酒,当然要提到法国。这次,大师带我们走遍法国的著名酒庄,从介绍酒庄的地理环境,历史趣闻,葡萄品种,到其葡萄酒的特点,让葡萄酒爱好者们大开眼界。从怎样选择葡萄品种,葡萄与季节的关系,到葡萄酒与美食的搭配……这本书会让您成为法国葡萄酒专家。
雅克·奥洪是一名职业侍酒师,自1981年起兼任加拿大品酒师培训中心的教授,也是加拿大职业侍酒师协会的奠基人。他是葡萄酒发言人、品酒专家和环球旅行家,周游世界逾25年。他参与制作电视节目《葡萄酒与奶酪》,现主持一个全新的节目《世界葡萄酒》。他担任魁北克葡萄酒大使学院成员,并撰写了一系列葡萄酒地理的相关著作,其中多数著作由人类出版社出版。