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世界顶级酒庄指南:法国勃艮第顶级酒庄赏鉴

世界顶级酒庄指南:法国勃艮第顶级酒庄赏鉴

定 价:¥68.00

作 者: [英] 比尔·纳森 著
出版社: 上海科学技术出版社
丛编项: 世界顶级酒庄指南
标 签: 茶酒饮品 烹饪/美食

购买这本书可以去


ISBN: 9787547819944 出版时间: 2014-03-01 包装: 精装
开本: 16开 页数: 96 字数:  

内容简介

《世界顶级酒庄指南:法国勃艮第顶级酒庄赏鉴》借助于生产商照片和地图,介绍了致命葡萄园和那些鲜为人知的葡萄园和葡萄酒厂,突出最有的人物、地方与葡萄酒,也澄清了一些影响勃艮第的具有真意的问题。

作者简介

比尔·纳森,撰写勃艮第葡萄酒相关文章与著作已超过10年,也是受人尊敬的热门独立网站Burgundy Report.的发行人。他是个化学家,且完全不接触葡萄酒生意。他持续拜访勃艮第各大酒庄与葡萄园,深入研究葡萄酒已超过15年。

图书目录

地理与地质
历史、文化和市场
分类与分级门8
葡萄品种
葡萄栽培术
酿酒
享受葡萄酒
马沙内
热夫雷·尚贝丹
莫雷·圣丹尼
尚博勒·穆西尼
孚讷一罗马内
尼依圣乔治
佩尔南一韦热莱斯
博讷
波马尔
沃尔奈
默尔索
奥塞一都雷斯
皮里尼一蒙哈榭
圣欧班
夏瑟尼一蒙哈榭
桑特奈
酒庄索引
致谢

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