记忆中，有没有一种家常菜，让你从小到大，百吃不厌？记忆中，有没有一种味道，让你久久回味，幸福蔓延。那一道道美昧，那一份份温情，让平凡的日子有滋有味，让曾经的时光鲜活生动。本书介绍了700余道耳熟能详的经典老菜，将与你一起分享那最熟悉的佳肴，回味那最美好的滋味。
繁忙的生活中，你是不是没有足够的时间准备一顿像样的饭菜呢？本书充分考虑现代快节奏都市生活的特点，精心奉上数百款色香味俱佳且又省时省力的家常美食，这些菜品材料易得，方法简单，让你一看就懂，一学就会。掌握了这些家常菜的做法，你就能在短时间内做好一桌美味可口、鲜香补益的家常菜肴。
讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受佳肴美食是都市人的减压方式。书中所选菜品虽然原料和制作方法简便易行，却不失营养和健康。在讲解做法的同时，辅以“专家点评”与“适合人群”，让你有针对性地选择食材，为家人健康配膳，烹调出色、香、昧、形俱佳的营养健康的家常美食。
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