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一个人的好食光

一个人的好食光

定 价:¥35.00

作 者: 無月 著
出版社: 中国民族摄影艺术出版社
丛编项:
标 签: 烹饪/美食 饮食文化

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ISBN: 9787512206687 出版时间: 2015-01-01 包装: 平装
开本: 32开 页数: 240 字数:  

内容简介

  《一个人的好食光》分为主食、汤类、点心、家常菜、特别制作5个分类,每一道菜都是作者的原创或者改良,用手绘的方式介绍做菜过程,配合成品照片,将复杂的过程简单化,增加下厨的乐趣!食谱书一直是受年轻御宅族或上班族欢迎的一类书,但市面上大多的食谱,只是照片+文字的形式,过程刻板,让人读来无趣。而绘本一类书,虽颜色鲜明,读来有趣,却很容易让读者读过一遍就释卷,不会让其产生购买或收藏的欲望。而将手绘和食谱联系起来,克服了传统手绘书的“画之无物,有物无用”的特点,也让原本教条的菜谱变得轻松有趣且浅显易懂,更受年轻读者的欢迎。


作者简介

  無月,水彩插画师,以美食为主要研究方向的绘画者,私绘本漫画家。开有自己的美食小店“無月琅轩”,习惯将自己独创的美食秘诀用水彩的形式记录下来。

图书目录

Chapter1

主食

土豆排骨焖饭  // 009  咖喱乌冬面  // 015

吐司小比萨  // 021  亲子丼  // 027

卷寿司  // 033  辣炒年糕  // 039

咸肉菜饭  // 045  印尼炒饭  // 051


Chapter2

汤类

冬阴功汤  // 059  玉米浓汤  // 065

番茄炖牛肉  // 071  腌笃鲜  // 077

干贝冬瓜汤  // 083


Chapter3

点心

大阪烧  // 091  香煎馒头  // 097

焦糖布丁  // 103  红豆水羊羹  // 109

椰奶冻  // 115


Chapter4

家常菜

酸菜鱼  // 123  鱿鱼大虾干锅  // 129

西蓝花肉圆  // 135  莲藕丸子  // 141

蚝油草菇  // 147  泡椒鸡爪  // 153

橙子鸡丁  // 159  芦笋培根卷  // 165

茶碗蒸  // 171  上汤娃娃菜  // 177

香酥鸡  // 183  芝士焗土豆  // 189

黑椒花蛤  // 195  羊角椒太阳蛋  // 201

腰果西芹百合  // 207



Chapter5

特别制作

青梅酒  // 215  鸡肉松  // 221

温泉蛋  // 227  豆腐花  // 233


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