定 价:¥40.00
作 者: | 胡元骏 著 |
出版社: | 中国人民大学出版社 |
丛编项: | 滋味生活 |
标 签: | 文学 中国现当代随笔 |
ISBN: | 9787300197111 | 出版时间: | 2014-08-01 | 包装: | 平装 |
开本: | 异16开 | 页数: | 240 | 字数: |
厨师与老板、厨师与食客之间的明争暗斗、爱恨情仇每天都在上演,至于导演是谁,只有他们自己知道。厨房里的故事妙趣横生,独立摄影师、资深美食记者,最会吃的美食作家胡元骏曾师从香港名厨,从底层做起,终成厨师长,将其多年来看到,听到,想到的厨房以及饭店里的精彩瞬间如实记录,用100多个真实可爱的小故事,展现厨房内热火朝天的神秘世界。有滋味,才有生活。滋味生活揭开第二幕:厨房重地,欢迎围观!
胡元骏,生于1970年代、双重性格、水瓶座、O型血。微博打造深夜食堂,最爱半夜发吃“报复社会”。20世纪90年代进入餐饮行业,师从香港名厨,从学徒到厨师长历经“磨难”终不悔。1992年开始利用工余时间试验性地写字生活,同年小说处女作发表在《人民文学》上,其后小说、歌词、随笔、美食评论等也都不畏艰险地一一触及。歌词作品与小柯、李春波、安琥、王珏等均有紧密的合作。
朋友眼中的自己:“厨子里文章写得最好的,码字工匠中菜烧得最好的,菜烧得好的里摄影最棒的!”(老胡画外音:我觉得这形容极其不中肯,根本听不出来是夸还是贬。哈哈。)
一句话形容自己:天生写字狂,一颗吃货心,爱旅游,爱摄影,几手一起抓,抓起来就要硬。
目前为杂志主笔、美食专栏作家、独立摄影师。