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玩转微波炉:健康的微波美食

玩转微波炉:健康的微波美食

定 价:¥25.00

作 者: 吴佩琦 编
出版社: 吉林科学技术出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787557800116 出版时间: 2016-03-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 192 字数:  

内容简介

  本书为读者提供了160款微波美食的烹饪方法,包括蔬菜类素食、各种畜肉、禽蛋、鱼虾类荤菜,甜点小吃以及汤面米饭等主食。每一道微波美食不仅向读者详细介绍了烹饪过程,还介绍了许多与饮食烹饪相关的生活常识,如一些蔬菜和肉食的选购、处理和存贮技巧,调味料的制作方法等等。读者可以参照书中介绍的微波美食制作方法,结合自己和家人的喜好及口味,搭配不同的配菜及调味料,制作出更能满足自己和家人需要的微波美食。

作者简介

  吴佩琦,网名ousgoo,热爱生活,崇尚美食,乐于交友。结婚后开始自学烹饪,从中餐到西餐,只要是家人喜欢的,都会努力学习制作,做出有诚意的美食,这是她一直以来的目标和动力,并坚持用美食博客记录生活。自2008年到2012年,在全国母婴网站宝宝树担任美食版首席版主,现任宝宝树美食版名誉版主。

图书目录

你了解微波炉的常用功能吗?/ 009请勿这样使用微波炉/ 011微波烹饪有技巧/ 012微波炉使用常见问题解答/ 013Part 1怡心素食蒜蓉菜花/ 016茄汁冬瓜/ 017杂蔬茄子/ 018鱼香茄子/ 019烧茄子/ 020麻婆豆腐/ 021香菇炖豆腐/ 022烤豆腐干/ 023香辣豆腐干/ 024清蒸丝瓜/ 025丝瓜炒油条/ 026土豆泥/ 027红烧土豆/ 028咖喱南瓜/ 029百合南瓜/ 031山药南瓜/ 032糖醋莲藕/ 033京乳藕片/ 034清炒苦瓜/ 035酱汁苦瓜/ 036清炒小白菜/ 037糖醋圆白菜/ 038炒四季豆/ 039干煸四季豆/ 040五色粉丝/ 041白菜炒粉丝/ 042醋溜西葫芦/ 043番茄炒西葫芦/ 044蒜蓉豇豆/ 045油焖茭白/ 046拌炒香菇/ 047清炒小油菜/ 048Part 2美味畜肉糖醋排骨/ 050蜜汁排骨/ 052蒜香排骨/ 053红烧肉/ 054蜜汁叉烧肉/ 055南瓜粉蒸肉/ 056梅菜扣肉/ 057鱼香肉丝/ 058京酱肉丝/ 059三丁茭白/ 060青椒肉片/ 061肉馅酿尖椒/ 062酱香肉末豇豆/ 063蚝香培根金针卷/ 064火腿烧冬瓜/ 065肉末豆腐/ 066黑椒牛柳/ 067沙茶牛柳/ 068咖喱牛肉/ 069香煎牛排/ 070茄汁牛肉/ 071萝卜牛肉煲/ 072西红柿牛腩/ 074土豆烧牛肉/ 075芥蓝牛肉/ 076蚝油牛肉/ 077芹菜牛肉丝/ 078酱牛肉/ 079西蓝花酱牛肉/ 080牛肉干/ 081葱香羊肉/ 082孜然羊肉/ 083蒜香烤羊排/ 084Part 3香浓禽蛋煎鸡蛋/ 086蒸鸡蛋/ 087鸡蛋豆腐/ 088番茄炒鸡蛋/ 089韭菜炒鸡蛋/ 090木耳炒鸭蛋/ 091蛋黄南瓜/ 092茄汁辣鸡翅/ 094蜜汁烤鸡翅/ 095吮指原味鸡/ 096蚝油鸡翅/ 097宫保鸡丁/ 098山药鸡丁/ 099/辣子鸡丁/ 100蔬菜鸡肉卷/ 101清拌三色/ 102豉油鸡/ 103盐鸡/ 104葱香鸡腿/ 105微波烤鸭/ 106芋头鸭/ 107酱香鸭腿/ 108Part 4营养鱼虾香辣虾/ 110XO酱虾/ 112虾仁酿香菇/ 113番茄虾仁/ 114咖喱烤虾/ 115白酒芝士虾/ 116盐水虾/ 117油焖大虾/ 118宫保茄汁虾/ 119醋熘草鱼/ 120清蒸鲈鱼/ 121甜辣鱿鱼圈/ 122酱烤鱿鱼/ 124芥蓝鱿鱼/ 125香辣烤鱼/ 126剁椒鱼头/ 127微波带鱼/ 128蛋黄带鱼/ 129豆瓣鲤鱼/ 130烤平鱼/ 131秘汁鳕鱼/ 132Part 5小吃和甜点紫薯花生巧克力/ 134紫薯奶酪球/ 136微波烤红薯/ 137烤红薯干/ 138蜜汁红薯丸/ 139蜜汁山药/ 140蓝莓山药/ 141椒盐薯片/ 142蒜香薯片/ 143奶香草莓薯泥/ 144椰香爆米花/ 145奶油玉米/ 146琥珀核桃/ 148五香花生/ 149椒盐花生/ 150鸡蛋布丁/ 151杏仁奶豆腐/ 152驴打滚/ 153豌豆黄/ 154糖炒栗子/ 155微波水果酱/ 156烤羊肉串/ 157咖喱串串烧/ 158Part 6养身汤粥酸梅汤/ 160绿豆汤/ 162蘑菇汤/ 163素罗宋汤/ 164葱花鸡蛋汤/ 165香菇冬瓜汤/ 166花生鸡爪汤/ 167枸杞鸡汤/ 168豆腐丸子汤/ 169银耳排骨汤/ 170核桃瘦肉汤/ 171奶油南瓜浓汤/ 172皮蛋瘦肉粥/ 173红薯粥/ 174牛奶燕麦粥/ 176Part 7面点和米饭巧克力茶杯蛋糕/ 178香蕉面包/ 179蜂蜜拉糕/ 180火腿披萨/ 181海鲜吐司披萨/ 182炸酱面/ 183微波汤饺/ 184猪肉烧卖/ 185二米饭/ 186微波拌饭/ 187微波肥牛饭/ 188微波蛋炒饭/ 189香菇鸡肉饭/ 190蛋香葱土豆饭/ 191

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