PART 1 酥嫩香鲜――安徽风情
香菇栗子鸡38
炸凤尾大虾40
腊肉蒸蛋41
炸糯米圆子42
PART 2 味香醇厚――地道北京味
西红柿牛腩48
老北京酱牛肉50
开口笑52
素京酱肉丝54
PART 3 名菜之都――麻辣重庆菜
干煸四季豆60
麻辣双椒鸡62
泡椒耗儿鱼64
上汤娃娃菜66
PART 4 花色多、品味佳――特色闽菜
脆炒花蛤72
海蛎煎74
花生汤75
沙茶面76
虾 面78
PART 5 精细佳肴――品质粤菜
红豆莲藕汤84
虾仁豆腐86
清蒸赤蟹88
虾仁冬瓜汤90
菠萝炒鸡92
吮指姜葱炒蟹94
土豆饼96
香菇油菜98
腰果虾仁100
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