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不可一日无肉

不可一日无肉

定 价:¥39.80

作 者: 萨巴蒂娜 编
出版社: 中国轻工业出版社
丛编项: 萨巴厨房
标 签: 家常菜 家常菜谱 烹饪/美食

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ISBN: 9787518405121 出版时间: 2015-08-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 224 字数:  

内容简介

  《不可一日无肉》是一本以肉类为主要食材的菜谱书籍,图书中收录了道左右以肉类为主的食谱,其中包含纯肉类、食材中含有肉类的炒菜等多种肉类菜肴。为了照顾人们对于健康的需求以及菜谱的多样性,肉类并不局限于整块整片的形态,我们还加入了基于肉类食材的汤、筋骨、肉酱肉馅、熟制加工肉类、河海鲜等多样食材,以及部分爽口素食附在最后,作为人们吃肉之余缓解油腻的调剂。

作者简介

  萨巴蒂娜,国内最好的美食作者之一。前IT精英,历任《贝太厨房》图书主编和《美食堂》执行主编。年美食图书出版的经验,曾出版了多本畅销美食丛书,美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房,出版美食图书和视频,向人传播她的美食理念,分享她的美食生活。

图书目录

蒜泥白肉\t荔枝肉\t可乐焖猪肉\t姜汁烧肉\t梅菜芋香红烧肉\t腌笃鲜\t小酥肉\t橙汁叉烧肉\t桂圆腐乳炖肉\t柠香煎猪排\t山楂烧肉\t东坡肉\t咸鱼红烧肉\t香酥里脊\t拌卤肉\t梅子排骨\t油焖排骨芦笋\t胡萝卜烧排骨\t韭香猪蹄\t白菜猪肉炖冻豆腐\t尖椒酿\t虾酱蒸肉\t丝瓜塞肉\t百合猪肉丁\t甜椒肉丁菜花\t海带炒肉片\t荸荠木耳炒肉片\t尖椒小炒肉\t蘑菇咸菜炒肉片\t洋葱肉片炒粉丝\t泰式辣炒猪肉\t葱爆肉\t西瓜皮炒肉丝\t锅巴肉片\t炒合菜\t三河小炒\t双椒金针菇肉丝\t肉丝跑蛋\t胡萝卜肉丝\t苦瓜炒肉丝\t干锅腊肉菜花\t夜开花炒咸肉\t黑四剁\t五香肉臊\t白菜包肉\t粉丝肉末娃娃菜\t丝瓜肉末青豆瓣\t肉沫金针菇蒸豆腐\t香菇炸酱\t油渣韭菜苔\t油渣土豆丝\t野山椒炒腰花\t泡椒炒猪耳\t青椒肚丝\t尖椒炒大肠\t蒜香乳酪烤脆肠\t

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