最爱爽口凉拌菜

定　价：¥29.80

作　者：	甘智荣编
出版社：	吉林科学技术出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787538490152	出版时间：	2015-08-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	230	字数：

内容简介

　　如何花最少的时间，拌出一道营养又美味的佳肴呢？如何让家人每天都能享受到新颖别致的美味凉拌菜？翻开本书，除了解答这些问题，您还可以了解制作凉拌菜的必备知识，如凉拌菜的常用刀法、烹饪及拌制方法、调味汁的配制等内容，以及许多拌制凉菜的美味诀窍和实用技巧，并精选出200多道取材方便、广受读者喜爱的人气菜品，按食材分为素菜、肉菜、水产、沙拉四大类，用最简单的食材搭配百变的做法，轻松拌出酸、甜、脆、辣好滋味。