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精选家常菜

精选家常菜

定　价：¥19.90

作　者：	饮食生活编委会编
出版社：	吉林科学技术出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787538495119	出版时间：	2015-08-01	包装：	平装
开本：	32开	页数：	224	字数：

内容简介

　　饮食生活编委会编著的《精选家常菜（精华本）》精选了常吃、易做、健康营养的200余道经典家常菜，从食材的刀工处理到下厨基本常识，按照蔬菜篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇和豆菌篇进行分类，方便读者阅读和学习，并根据内容配有小贴士以及分解图，更好的满足读者的需求。

作者简介

暂缺《精选家常菜》作者简介

图书目录

食材的初加工食材的刀工处理下厨基本功第一章蔬菜篇第二章畜肉篇第三章禽蛋篇第四章水产篇第五章豆菌篇

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