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精选家常菜

精选家常菜

定　价：¥19.90

作　者： 饮食生活编委会 编
出版社： 吉林科学技术出版社
丛编项：
标　签： 暂缺

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ISBN： 9787538495119 出版时间： 2015-08-01 包装： 平装
开本： 32开 页数： 224 字数：  

内容简介

　　饮食生活编委会编著的《精选家常菜（精华本）》精选了常吃、易做、健康营养的200余道经典家常菜，从食材的刀工处理到下厨基本常识，按照蔬菜篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇和豆菌篇进行分类，方便读者阅读和学习，并根据内容配有小贴士以及分解图，更好的满足读者的需求。

作者简介

暂缺《精选家常菜》作者简介

图书目录

食材的初加工食材的刀工处理下厨基本功第一章 蔬菜篇第二章 畜肉篇第三章 禽蛋篇第四章 水产篇第五章 豆菌篇

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