寻味：舌尖上的世界

定　价：¥36.00

作　者：	搜狐吃货自媒体联盟编
出版社：	北京时代华文书局
丛编项：
标　签：	烹饪/美食饮食文化

购买这本书可以去

ISBN：	9787569905014	出版时间：	2015-12-01	包装：	平装
开本：	32开	页数：	243	字数：

内容简介

　　跟随世界美食森林中最敏锐的美食猎人，踏遍五大洲四大洋的各个角落，寻找味道的边界，迎接味蕾的尖叫！《寻味舌尖上的世界》，让味觉大开眼界——早餐，咬一口酥脆蓬松的牛角面包，喝一口地道的卡布奇诺，浓香的咖啡充塞面包的蓬松空隙，咖啡奶沫缠绵着脆薄的面包皮。——意大利人的味觉就是被这样唤醒的。吃了早餐，咱们去逛逛澳大利亚海鲜市场：帝王蟹、红龙虾、八爪鱼、金枪鱼、螯虾……此时你可以想象，你左手托着蚝壳，右手把肥美鲜嫩的蚝肉拨进嘴里，滑溜鲜美、略带腥味的蚝肉从口腔滑入食道，你浑身通泰，好像浸泡在纯净的太平洋里。午餐就在阿根廷人自家后院里吃“帕里亚”（铁篦烤肉），来自潘帕斯草原的新鲜牛肉在火焰上滋滋冒油，撒上一点盐，再用小火微熏，最简单的做法，却好吃到能让你吃掉一整头牛！当然，吃完后别忘了来一壶乌拉圭的马黛茶，这种被称为“神仙茶”的饮料能让你吃再多肉都不长胖。晚餐去日本，在精致氛围中吃点寿司、生鱼片，专注于食材本身的味道，在细细品味中，忘掉生活的烦恼和白日的疲惫。如果不过瘾，可以再去新加坡吃点宵夜，肉骨茶搭配油条，再蘸点酱油，足够让你的胃大呼“过瘾”。

作者简介

　　搜狐吃货自媒体联盟（主编），集结专业的美食家，搜罗好吃的美味佳肴，传播有味道的饮食文化，凝聚大群体的美食爱好者！搜狐吃货自媒体联盟，是中国第1美食自媒体联盟，覆盖全国200多个城市，拥有超过2000位专业美食家成员，会长董克平、副会长二毛、总顾问边疆。了解大千世界无奇不有的吃法，探寻美食背后意蕴深长的文化，推荐具代表性的各地美食，分享自制美食里的生活暖意……世界那么大，跟着搜狐吃货自媒体联盟，一起去尝尝！

图书目录

Part A 亚细亚的古早味岂止寿司 @日本精味时鲜话和食 @日本炸鸡啤酒思密达 @韩国漫话韩国美食 @韩国恋上牛肉河粉 @越南吃货的清迈一日食 @泰国调料在舌尖上跳舞 @泰国吃遍狮城 @新加坡约会多民族美食 @新加坡去印度吃家常菜 @印度重口味素食 @印度肉！肉！肉！ @伊朗伊朗美食纵横谈 @伊朗
Part B 欧洲美食诱惑哦，我的薄饼 @俄罗斯啤酒, 只是饮料 @德国美食国 @比利时用美食宠爱自己 @比利时“方度”与美酒 @瑞士“腐国”也有美食 @英国吃是一门艺术 @法国卡布奇诺牛角 @意大利它帕与海鲜饭 @西班牙“懒人”的美食 @西班牙酒香不怕巷子深 @葡萄牙世界边缘的美妙仙境 @葡萄牙闪电的女儿：松露 @克罗地亚荟萃海陆，融贯东西 @克罗地亚传说中的“菲达” @希腊
Part C 吃完非洲吃澳洲非洲盖浇饭 @阿尔及利亚喝啤酒，吃苏亚 @尼日利亚正宗阿蒂盖 @科特迪瓦悉尼的巴西烤肉 @澳大利亚左鱼蟹，右牛羊 @澳大利亚太平洋上的新鲜风味 @新西兰
Part D 新大陆，探索味觉边界肉食者的天堂 @阿根廷肉非烤不能吃也 @阿根廷烤肉和马黛茶 @乌拉圭烤肉的巴西式吃法 @ 巴西非鼠即虫的“黑暗料理” @厄瓜多尔国菜黑豆饭 @哥斯达黎加玛雅的味道 @洪都拉斯玉米肉汤 @墨西哥美国人怎么吃 @美国自然的味道 @加拿大寻味加拿大 @加拿大