广西、广东、海南的食文化（电子书）

定　价：¥9.80

作　者：	刘学军
出版社：	中国国际广播出版社
丛编项：
标　签：	烹饪/美食饮食文化

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ISBN：	9787507823721	出版时间：	1999-11-01	包装：
开本：		页数：	66	字数：

内容简介

　　广西壮族自治区是以壮族为主体的多民族自治区。这里聚居着汉、壮、瑶、苗、侗、仫佬、毛南、回、京、彝、水和仡佬等12个民族，此外还有布依、满、黎、土家等民族。

作者简介

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图书目录

封面
目录
广西
第一章基本情况概述
第二章白话方言区食风
第三章宫话方言区食风
第四章瑶族食风
第五章壮族、仫佬族、毛南族、京族食风
广东
第一章基本情况概述
第二章广州方言区食风
第三章河洛方言区食风
第四章客家方言区食风
海南
第一章基本情况概述封面
目录
广西
    第一章基本情况概述
    第二章白话方言区食风
    第三章宫话方言区食风
    第四章瑶族食风
    第五章壮族、仫佬族、毛南族、京族食风
广东
    第一章基本情况概述
    第二章广州方言区食风
    第三章河洛方言区食风
    第四章客家方言区食风
海南
    第一章基本情况概述
    第二章汉族食风
    第三章黎族食风