我爱中国菜：素食篇

定　价：¥39.00

作　者：	心蓝
出版社：	华语教学出版社
丛编项：
标　签：	对外汉语图书家常菜谱烹饪美食与酒

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ISBN：	9787513809290	出版时间：	2015-07-01	包装：
开本：		页数：		字数：

内容简介

　　《我爱中国菜（素食篇英文版）》共收入近40道中国素菜的菜谱，包括凉菜、热炒、汤品等几个章节。每道菜均提供制作步骤和成品的精美图片，同时辅以英文步骤说明。《我爱中国菜（素食篇英文版）》主要针对热爱中国美食、愿意动手制作的外国读者，使他们能更好地了解中国的饮食文化。

作者简介

　　心蓝著

图书目录

PART 1 凉拌刀拍黄瓜凉拌藕花生仁菠菜老醋木耳拌洋葱香辣海带丝糖醋凤尾白菜时蔬大凉拌小葱拌豆腐凉拌三丝糖拌西红柿菠菜拌粉丝炝拌生菜 PART 2 热炒家常豆腐辣炒空心菜酱爆蔬菜醋熘白菜清炒西兰花水芹菜炒香干西葫芦炒鸡蛋酱烧茄子红糖蜜莲藕香辣藕糖醋青椒荷塘小菜 PART 3 小蒸蒜泥茄子剁椒蒸金针菇奶香玉米小南瓜贡米酿藕蒜蓉蒸丝瓜冰糖蒸山药剁椒蒸娃娃菜红枣酿苦瓜 PART 4 微煮水煮玉米盐水煮毛豆五香啤酒花生砂锅白菜豆腐金针菇豆腐汤菇鲜豆腐蔬菜保健汤