10分钟做好晚餐

定　价：¥29.80

作　者：	甘智荣编
出版社：	广东科技出版社
丛编项：
标　签：	家常菜家常菜谱烹饪/美食

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ISBN：	9787535965288	出版时间：	2016-07-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	160	字数：

内容简介

　　本书每一道简餐附加详解烹饪时间、卡路里、制作指导等相关元素，帮助读者更便捷地烹饪和养生。

作者简介

　　甘智荣：中国烹饪大师；名菜品鉴高级顾问；多次参与电视台美食类节目；《顶 * 厨师》第二季深圳赛区评委；荣获国际食品餐饮博览会大厨奖；荣获环球厨神·国际挑战赛银奖；深圳饮食协会名厨委员会专家委员。

图书目录

CHAPTER 1
晚餐的秘密：做好食材预处理
002 蔬菜冷冻秘诀大公开
008 肉类冷冻秘诀大公开
012 主食冷冻秘诀大公开
CHAPTER 2
不费时不费事的超简单食谱
017 炝拌上海青
018 蒜香四季豆
019 清炒时蔬
022 莲藕炒秋葵
023 糖醋藕片
026 干煸有机花菜
028 香煎杏鲍菇
029 洋菇杂菜
031 清拌滑子菇
033 蘑菇炒豌豆

CHAPTER 3

保持完美体形的低卡食谱
043 甜玉米番茄沙拉
044 蔬果面包沙拉
039 松仁玉米
035 凉拌苦瓜榨菜豆腐
036 照烧海苔豆腐
037 蒜香拌云丝
045 樱桃番茄洋葱沙拉
046 胡萝卜包菜沙拉
067 酸笋炒肉
068 芹菜黄花菜炒肉丝
069 肉丝扒菠菜
071 金玉肉末
072 醋拌黄瓜肉片
073 韩式香煎五花肉