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恋上葡萄酒:5分钟变身葡萄酒达人

恋上葡萄酒:5分钟变身葡萄酒达人

定 价:¥32.00

作 者: 书小墨 著
出版社: 北京理工大学出版社
丛编项: 生活智库丛书
标 签: 茶酒饮料 烹饪/美食

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ISBN: 9787568219167 出版时间: 2016-04-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 220 字数:  

内容简介

  《恋上葡萄酒:5分钟变身葡萄酒达人》是针对葡萄酒初入门者、爱好者写的一本有趣好玩、通俗易懂的“扫盲书”。人们对葡萄酒的兴趣日益增加,葡萄酒不再只是出现在正式饮宴中的“高档消费品”,它们越来越多地出现在我们个人日常饮用和配餐中,人们开始享受葡萄酒搭配中餐的乐趣,并且迫切需要能有一本初级入门指南,来消除选酒、购酒、喝酒中因为对葡萄酒知识的缺乏和不了解带来的不自信和胆怯。《恋上葡萄酒:5分钟变身葡萄酒达人》从安妮、老马、汤尼、罗斯四个不同年龄、不同工作背景的人在日常生活中遇到的问题开始,将“挂杯”“单宁”“醒酒”“年份”等知识点轻松解答,并穿插市场上的热门争议问题和各种江湖传闻,书末更附上了主要的葡萄品种、葡萄酒图书、葡萄酒影视作品介绍等,摒弃了繁杂枯燥的葡萄酒教条,从消费者非常疑惑、特别关心的基本问题出发,让一个完全不懂葡萄酒和想买葡萄酒喝的人快速、轻松地掌握葡萄酒的入门知识,成为葡萄酒达人!

作者简介

  书小墨,原名王薇,生于20世纪70年代,英国葡萄酒与烈酒协会WSET认证品酒师,《葡萄酒》杂志特约编辑。曾连续担任“金樽奖”葡萄酒大赛初赛评委,具良好的葡萄酒知识和葡萄酒专题策划经验。熟悉葡萄酒爱好者和葡萄酒文化,对葡萄酒消费者的需求和困惑有一定的了解,主张“喝葡萄酒是一件简单快乐的事情,千万不要因为不了解而害怕”。

图书目录

第一章葡萄酒扫盲班
第1节葡萄酒的大家族
安妮的请柬
老马的客户
罗斯的酒
第2节单宁:红葡萄酒的灵魂
葡萄酒专卖店里的汤尼
吃牛排套餐的老马
第3节好年份,坏年份
汤尼的年份迷思
安妮的年份酒
第4节酒标的秘密
酒标收藏爱好者罗斯
第5节葡萄酒扫盲术语
汤尼的同学聚会
老马的选择
第二章葡萄酒,喝起来
第1节选酒
老马:一次搞砸了的宴请
汤尼:节日葡萄酒综合征
第2节醒酒
安妮:醒酒的代价
第3节喝酒
罗斯:难道还需要别人教我怎么样喝酒吗
第4节品酒
汤尼:品酒会的尴尬
第5节存酒
罗斯:一箱酒变成一箱醋的悲伤故事
第三章葡萄酒配餐指南
第1节味道法则
老马:令人头痛的酒食搭配
第2节你属于哪一型?
安妮:派对中爱酒小伙伴的多样选择
第3节不可不知的葡萄酒禁忌
汤尼:葡萄酒带来的一场危机
附录
【葡萄定乾坤】葡萄主流品种常见的红葡萄品种
常见的白葡萄品种
【葡萄酒环球旅行】各国葡萄酒风格特点
【酒林秘籍】葡萄酒经典书籍
【酒香幻影】葡萄酒主题影视作品

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