葡萄酒密码（升级版）

定　价：¥138.00

作　者：	文含著
出版社：	湖南文艺出版社
丛编项：
标　签：	茶酒饮料烹饪/美食

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ISBN：	9787540474256	出版时间：	2016-03-01	包装：	平装
开本：	12开	页数：	304	字数：

内容简介

　　品鉴葡萄酒是件专业的事，分清楚入口的是佳酿还是残次品，是门昂贵的大学问。本书作者文含以新旧世界的葡萄酒产区为主线，展开的专用地图，逐次详细地从地形，土壤构成，葡萄风味、酒庄位置，气候特点等等方面为读者全面解读葡萄酒的酿造过程和收藏价值。首次用中国人能理解的方式解密新旧世界红酒背后的真实密码，其内容规范、精准，堪称是葡萄酒版图的圣经。