养阴药种类很多，石斛养阴明目，益胃生津；生 地黄滋阴补血，清热凉血；北沙参养阴生津，清肺养 胃；麦冬养阴润肺，清心除烦。同是养阴，功有所长 。做茶饮，做药膳，浸酒，熬膏，做散，制丸，做法 较多，随人所好。可单味使用力专性猛，也可多种同 用加强养阴之力，*可与补气、养血、温阳药为伍。进补需要科学合理，虚者补之，阴虚养阴，而其中的 组方配伍、制作服法都需要仔细斟酌。施仁潮主编的《补药吃对才健康：养阴药》围绕 养阴中药及药食两用之品的石斛、西洋参、生地黄、 北沙参、麦冬、天冬、玉竹、百合、枸杞子、女贞子 、墨旱莲、龟板、鳖甲、蜂蜜、银耳、燕窝，介绍其 功能主治和补益妙用，其中有古今医家的精妙论述， 现代成分及药理分析，以及大众关心的服法、用量、 贮藏、注意事宜等；精选的妙方和药膳有原料、做法 和功效说明，方便家庭选用。全书内容丰富，科学实 用，文字通俗易懂，能为广大读者提供有益的帮助。
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