零失败面包机教科书

定　价：¥58.00

作　者：	小鱼妈著
出版社：	北京联合出版公司
丛编项：
标　签：	烘焙甜品烹饪/美食

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ISBN：	9787550291898	出版时间：	2017-05-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	144	字数：

内容简介

　　觉得在面包店买面包不安心？家里买了面包机却只用过几次？一想起自己做面包就觉得好麻烦？好不容易下定决心，却发现做面包的食谱都很难看懂？这些问题都能在本书中找到解决方案，书中详细介绍了使用面包机做面包所需要准备的食材和配料，并有海量图片逐步解析做面包的步骤，简单易操作，更有许多变化技法为面包增添更多的风味。总而言之，这是一本轻松易上手、看图就会做的面包机食谱书。

作者简介

　　小鱼妈（陈怡安），是台湾知名博主、烹饪达人及“平民团购天后”，育有一子“小鱼”和一女“美人鱼”。为了改善儿子小鱼对面包过敏的情况，小鱼妈决心开始学习烘焙，并在Facebook上建立烘焙社团“鱼您分享·幸福烘焙机”，受到了广泛关注，在与众多“烘焙妈妈”的交流沟通以及亲身试验中，小鱼妈总结出一系列简单易操作的面包机食谱，并且希望向更多的人分享自己的心得。

图书目录

推荐序
跟着小鱼妈的食谱走，安心做出好吃面包！睡天使醒恶魔成长日志版主ANN
爱你家的宝贝，就从亲备餐点开始！甜姐儿玩厨艺版主Winnie
作者序
我想做出孩子可以吃的吃天然面包！小鱼妈
Part 1
准备制作好吃面包！必备的材料和道具
Part 2
经典不败！吃不腻的基本款面包
Part 3
用当季农产品，做出最新鲜的吐司
Part 4
大人小孩都喜欢的咸口味面包
Part 5
私房秘技传授！让隔夜吐司拥有新生命
Part 6
买了面包机，不用怕后悔！意想不到的变化使用技巧
特别收录
面包机也可以这样用
附录
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