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杯子蛋糕的美味盛典

杯子蛋糕的美味盛典

定　价：¥38.00

作　者：	王森著
出版社：	福建科学技术出版社
丛编项：
标　签：	烘焙甜品烹饪/美食

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ISBN：	9787533551537	出版时间：	2017-04-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	129	字数：

内容简介

　　全书分成蛋糕体和装饰篇，方便读者自由搭配。装饰篇设计了多种风格，以风格定作品。　创作者对作品内在里讲究质地、营养和口味，外在讲究造型、色彩、做工。

作者简介

　　王森，知名美食博主，中国烘焙行业的开拓者，于2000年创立王森国际咖啡西点西餐学院，致力于西点西餐各项技术的精进与研发，并已培养了数万名学员，学员来自亚洲各地。王森和学校的老师们致力于帮助更多人寻找制作西点的乐趣，并从中获得幸福。

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