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弱滋味

弱滋味

定 价:¥46.00

作 者: 林裕森
出版社: 中信出版集团
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787508677217 出版时间: 2017-06-01 包装:
开本: 16-0开 页数: 字数:  

内容简介

  在全球葡萄酒产区奔波游走的散文随笔,探寻葡萄酒里的新价值与味觉凉荫。 许多人深信,唯有刚健强固的葡萄酒,才能经得起数十年的瓶中熟成,才能慢慢变化出迷人的陈年滋味。林裕森却用诗化的文笔,说明葡萄酒需要一点缺憾与不足,才能酿成平凡却刻骨铭心的完满滋味。香气低弱,滋味淡薄,方能在杯中映出更多美丽的光影……

作者简介

  台湾东海大学哲学系毕业,常年居于法国,为法国食品协会讲师、巴黎十大葡萄酒经济与管理硕士。自况为“逐美酒佳肴而居”的“游牧型”的文字工作者,在地球上迁徒流荡,四处探寻那些在人与土地的交会之下,经过时间的沉积,才粹炼而成的难得美味。

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