小堀纪代美 日本人气料理家。 小堀纪代美天生味觉灵敏，自幼喜欢料理。她热爱旅行，去过三十多个国家、七十多个城市，旅行中邂逅的美味，都被她琢磨出配方，演变成自己的食谱。尤其擅长调味。 2010年，她开了一家咖啡馆餐厅LikeLikeKitchen，亲自掌勺。很快，她的餐厅因好吃、独特、朴实可亲而走红，用餐须预订。2012年，她在生意正旺时关掉了餐厅，后来办起了同名料理教室，因为“总想把料理美味的技能教给大家。” 小堀纪代美的食谱经过反复推敲，不但简单随性，还能让厨房新人做到零失手。在吃货心目中，她做的食物意味着家的安心愉悦。《an·an》《CLASSY.》《éclat》等知名时尚杂志常常对她进行专访，至今人气不减。
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