无茶不欢

定　价：¥49.00

作　者：	[日] 山本洋子著，梁辰译
出版社：	中信出版集团
丛编项：	严选之味系列
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787508688473	出版时间：	2018-08-01	包装：	平装
开本：	32开	页数：	192	字数：

内容简介

　　——红茶是怎么做出来的？ ——什么季节的红茶才好喝？ ——不同地区出产的红茶口感上有什么不同？日本知名美食主编带你走遍世界各地的红茶王国，一睹38家世界茶园的风采，领略制茶人对红茶品质的精益求精之心，让你在品味红茶时，不仅能感受到制茶人在红茶上所倾注的满满心意，更能对红茶的知识了熟于心，让品茶从此乐趣十足。

作者简介

　　[日]山本洋子生于鸟取县境港市。美食记者，地域食品品牌顾问，曾任杂志主编，编写素食、粗粮、糙米、蔬菜、传统发酵调味料、大米酒等饮食专题，提倡身土不二、一物全体的饮食态度。著有《日本酒手帖》一书。

图书目录

本书特色及使用方法
什么是红茶
红茶的采摘季节
红茶的品鉴
红茶的运送
红茶的等级和品级
橙白毫是柑橘味的吗
红茶的制作过程
红茶与绿茶、乌龙茶有何区别
品级F之谜
世界上的红茶产地
印度的红茶产地　
尼泊尔茶园
斯里兰卡的红茶产地
非洲的红茶产地
中国茶的发祥地
日本茶园的历史
令人艳羡的日本品牌茶具
玛黑兄弟
利福乐大吉岭茶屋银座店
TEAPOND 红茶专卖店
大吉岭红茶专卖店
优质的茶包　
用茶包制作调配茶
世界红茶品牌的历史
在酒店里享用下午茶