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饮品与调酒

饮品与调酒

定　价：¥49.80

作　者：	李祥睿，陈洪华著
出版社：	中国纺织出版社
丛编项：	“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787518052363	出版时间：	2018-08-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	336	字数：

内容简介

　　《饮品与调酒》是“十三五”普通高等教育本科部委级烹饪专业规划教材，全书分为饮品和调酒上下两篇，全面讲解了有关饮品和调酒的相关知识，叙述简洁，具有循序渐进的教材层次，适合烹饪相关专业学生使用。

作者简介

　　李祥睿，副教授，1990年毕业后一直从事烹饪方面的教学工作，2006年11月，经培训考核，获得国家职业技能西餐西点调酒高级考评员资格。

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