蛋糕甜品

定　价：¥65.00

作　者：	坂田阿希子著，赵百灵译
出版社：	中国友谊出版公司
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787505745506	出版时间：	2019-02-01	包装：	平装
开本：	16	页数：	136	字数：

内容简介

　　这本书将在NHK《今日料理》节目中获得观众特别好评的食谱集结出版。坂田阿希子总结了春、夏、秋、冬四个季节的经典甜品，包括水果挞、甜甜圈、葡萄柚布丁、牛奶巴伐利亚、坚果派、黄油甜饼、焦糖泡芙、圣诞果冻、磅蛋糕等30款。从选材、准备到每一个制作步骤都精心完成，一步一图和特别制作的视频，如同甜品制作的范本一样，真实地展现出坂田阿希子老师制作甜品的全过程。

作者简介

　　坂田阿希子甜点、烹饪专家坂田阿希子小姐曾在法国甜品店和法式料理餐厅进修，目前在东京经营一家料理教室。坂田阿希子小姐是个料理通，既擅长专业的西餐料理，能做出正宗的西式糕点和西餐，也很擅长家常菜，拥有把任何食材变成美食的超凡能力。

图书目录

S P R I N G
烤奶酪蛋糕
莓味脆皮水果挞
乳酪松饼
香橙甜甜圈
法式香蕉舒芙蕾
草莓奶油蛋糕
S U M M E R
桃子蜜饯与酸奶冰激凌
蜂蜜榛子牛轧糖雪糕
杏子蜜饯果冻
葡萄柚布丁
法式牛奶巴伐露
金宝顶蓝莓玛芬
樱桃克拉芙蒂
柠檬奶酪派
A U T U M N
坚果挞
黄油饼干
焦糖泡芙
摩卡瑞士卷
法式焦糖杏仁莎布蕾饼干
杏肉磅蛋糕
甜薯挞
栗子味掼奶油
翻转苹果挞
W I N T E R
西梅熔岩巧克力蛋糕
法式巧克力达克瓦兹
香蕉巧克力挞
苏塞特可丽饼
法式柠檬假期蛋糕
圣诞果冻
圣诞水果奶油蛋糕
材料及工具说明