读醉·宁夏酒庄指南（2018-2019）

定　价：¥98.00

作　者：	伊国涛著
出版社：	中国轻工业出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787518423224	出版时间：	2019-01-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	240	字数：

内容简介

　　本书系统全面介绍了宁夏贺兰山东麓产区的位置、历史、气候、风土、人文、列级酒庄制度、葡萄园管理和酒庄功能分布、酿酒工艺流程、宁夏贺兰山东麓产区酒庄分布等，还会有宁夏美食美酒搭配、星空酒庄游路线等推荐。全书紧扣葡萄酒行业和爱好者的兴趣点，对葡萄酒一无所知的小白读者也能轻松了解和认知这个产区，而对葡萄酒已经有一定认知的爱好者，也具有极大的吸引力。

作者简介

　　读醉文化创始人宁夏伊氏家族酒庄执行董事宁夏东麓映像星空酒庄游发起合伙人葡萄酒行业从业逾12年，2014年创办读醉文化，启动“读醉酒庄指南”计划，自筹资金带领团队深入宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区采编，策划并编写了中国版《宁夏贺兰山东麓产区地图》及《宁夏贺兰山东麓葡萄酒庄地图》，被中国葡萄酒界称为“宁夏贺兰山东麓产区的活地图”。

图书目录

山河之廊
宁夏产区地理位置
宁夏产区地形地貌
宁夏美酒长廊
宁夏产区历史
风土之道
宁夏产区气候
宁夏产区土壤
葡萄园的四季
宁夏酿酒葡萄
酿酒之所
宁夏列级酒庄制度
酒庄功能分布
葡萄酒酿造工艺
葡萄酒的陈酿
读醉宁夏
银川
永宁
贺兰
青铜峡
红寺堡
石嘴山&中卫
人文之情
宁夏美食
美酒之旅
致敬

附录
后记