定 价：¥49.80
| 作 者： | [法] 张有敏 著 |
| 出版社： | 天津人民出版社 |
| 丛编项： | |
| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN： | 9787201146607 | 出版时间： | 2019-06-01 | 包装： | 平装 |
| 开本： | 16开 | 页数： | 132 | 字数： |
我们家的小故事 15
中国菜 32
配料 33
器皿 41
肉类 43
狮子头 44
红烧肉 46
麻婆豆腐 48
烧排骨 50
南瓜豆豉蒸排骨 52
肉末茄子 54
咸蛋蒸猪肉 56
韭菜豆腐干炒肉丝 58
洋葱牛肉 60
家禽类 63
柠檬鸡翅 64
主厨油淋鸡 66
姜葱白斩鸡 68
芙蓉鸡片 70
醉鸡 72
椒盐鹌鹑 74
老鸡汤 76
酸辣汤 78
鱼类和甲壳类 81
清蒸鱼 82
豆豉蒸鱼 84
清炒虾 86
煎釀三宝 88
虾多士 90
鱼头豆腐汤 92
鸡蛋和蔬菜 95
韭菜炒蛋 96
番茄炒蛋 98
炒苋菜 100
辣黄瓜 102
萝卜糕 104
米饭，面条，包子，饺子 107
冷拌面 108
菜肉包 110
花卷 114
水饺 118
白菜饭 120
鸡粥 122
甜食 125
豆沙包 126
莲子百合红豆沙 128
银耳羹 130
薏米水 132
冰糖炖雪梨 134
年糕 136
作者简介 138
感谢 139
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