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酒的中国地理：寻访佳酿生成的时空奥秘

酒的中国地理：寻访佳酿生成的时空奥秘

定　价：¥120.00

作　者：	李寻，楚乔著
出版社：	西北大学出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787560443850	出版时间：	2019-08-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：		字数：

内容简介

　　《酒的中国地理：寻访佳酿生成的时空奥秘》阐释酒的历史与文化揭示佳酿生成的奥秘，沿大运河和诸多古道，走访120余家酒厂和作坊，探寻中国大地酒的起源、酿造技术的演变、地理分布格局的变迁、酒商的构成和特点、名酒的产生与兴衰……

作者简介

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