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寻味·长沙—行万里路,寻天下味

寻味·长沙—行万里路,寻天下味

定 价:¥49.80

作 者: 杨欢 著
出版社: 北京出版社
丛编项: 寻味系列
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787200150902 出版时间: 2019-09-01 包装: 平装
开本: 32 页数: 字数:  

内容简介

  长沙是一座旅游城市,同时也是中华美食的大观园。很多旅游者来这里旅游都会被这些特色的美食所吸引。本书集旅游指南和美食地图为一体,用清丽淡雅、平实朴素的语言描写了长沙的城市风光与美妙味道。全书精选颇受大家欢迎的几十处旅游地和脍炙人口的美食,配以精美的图片,优美的文字。定会让你的旅行畅快而难忘,边游边吃,在旅游的过程中体味美食,在体味美食中享受旅途的愉悦。

作者简介

  杨欢,北京大学外国语学院泰语博士,以“行万里路,破万卷书”为乐。游历世界各地,多年的旅行生活给了她很多关于旅游、美食写作的灵感,出版图书有《泰国旅行》《华南特色小吃》等。

图书目录

行前必知/08

必游景点 TOP10/10

人气美食 TOP10/12

行住玩购样样通/15

行在长沙/16

住在长沙/17

玩在长沙/18

购在长沙/19

芙蓉区

咂舌间的传统味道/21

粉蒸肉 软糯咸香,肥而不腻/22

腊味合蒸 倾诉光阴的故事/25

酸辣鸡杂 鲜而不腥,入味三分/27

糖油粑粑 长沙金牌小吃/30

栖凤渡鱼粉 补充一日正能量/33

发丝百叶 朝如青丝暮如雪/36

刮凉粉 酸辣清凉的夏日风味/38

牛肉粉 米粉界的土豪/40

酒爆仔叫鸡 三伏天里要吃鸡/42

一鸭四吃 鲜脆甜咸,百味杂陈/44

酸辣鱿鱼卷 酸酸辣辣就是我/47

湘味炒饭 最窝心的家常口味/50

香辣凤爪 冰火两重天/53

糯米粽子 清甜入我心/56

天心区

有一种暖直抵心房/59

冰糖湘莲 洞庭湖的柔情蜜意/60

甜酒冲蛋 日日花好月也圆/63

剁椒鱼头 湘水畔的一抹鲜活/65

湘味毛血旺 青出于蓝而胜于蓝/67

脑髓卷 入口即化,甜润如蜜/69

光头粉 幼时记忆里的味道/71

猪油拌粉 最是原汁原味/73

白粒丸 最不缺的就是人气/75

嗍螺 炎炎夏日的一把火/78

原汤肉丝粉 清晨舌尖上的缱绻/81

辣椒炒肉 越怀旧越经典/84

姜辣蛇 真正的无辣不欢/86

香辣酱板鸭 岁月里的下酒菜/88

姊妹团子 甜咸两相宜/90

臭豆腐 让人又爱又恨/92

响铃腰花 清水出芙蓉/95

长沙肠粉 甜咸之外别有天地/97

湘辣火锅 烟火中的绽放/99

坛子菜 不一样的酸爽/102

长沙老烧卖 留住老味道/104

香辣蟹 无懈可击的长沙老味道/106

雨花区

流连忘返的舌尖诱惑/109

寒菌面 胜似琼瑶玉露/110

麻辣仔鸡 辣即是灵魂/112

龙脂猪血 好一场热辣欢腾/115

当家牛脚 妙不可言的湖湘味道/117

向群锅饺 曾经奢侈的传统小吃/120

冲浪海参汤 敢为天下鲜/122

绉纱馄饨 秀色比贵妃/124

三角干子 悠悠豆香飘/127

红烧蹄花 老少咸宜巧为厨/130

椒盐馓子 纤手搓成玉/133

……


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