食帖.面的奥义

定　价：¥52.00

作　者：	林江
出版社：	中信出版集团
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787508678795	出版时间：	2017-11-01	包装：
开本：	16-1开	页数：		字数：

内容简介

　　《食帖》是一套探索有关食物的生活方式的图书系列。《食帖.面的奥义》是《食帖》图书系列的第20本。该本特集以“面条”为主题，展现了世界各地的面条文化，分享国内外经典面条的制作方法与搭配方式，追溯面条背后的历史传承，专访国内外热爱面条的美食家、制面匠人、摄影师、媒体人，并附有数十道精心挑选的面条食谱。内容充实，图片精美，力求为读者提供*有创意、*具价值感的阅读体验。