杨大华中国茶文化专业委员会副会长,中国科普作家协会会员,茶艺师高级技师。从事茶文化研究十多年,对中国茶文化的起源发展、茶叶的科学分类、加工技术、艺术品鉴等有着多层次多角度地深入研究,并有自己独到的心得和见解。曾为了寻找一款无任何农药残留的野生灵芽,多次深入原始森林,还攀爬过武夷山自然保护区狗熊洞,险些迷失在无人区里。为研究中国野生茶取得大量一手资料,并对野生茶的加工技术进行实践,研制出许多优秀的产品。对改造中国茶园向生态有机发展,提供了非常优秀的设计方案。部分技术已在推广实施。曾出版《中国名茶品鉴金典》《吃透武夷岩茶》《武夷问茶》等科普著作。