宠物营养与食品

第一篇 宠物犬猫营养学
第一章 犬猫营养学基础理论
第一节 犬猫的营养消化生理
第二节 犬猫基础营养学
第二章 犬猫蛋白质与氨基酸营养
第一节 蛋白质与氨基酸营养
第二节 蛋白质的消化、吸收和代谢
第三节 蛋白质需要量和营养价值评定
第四节 氨基酸的营养
第三章 犬猫水与碳水化合物营养
第一节 水与犬猫营养
第二节 碳水化合物营养
第四章 犬猫脂类与能量营养
第一节 脂类的营养
第二节 能量营养
第五章 犬猫维生素与矿物质营养
第一节 维生素营养
第二节 矿物质元素营养
第三节 常量元素
第四节 微量元素
第六章 宠物食品原料与配方
第一节 宠物食品原料
第二节 宠物食品添加剂
第三节 宠物食品风味剂及适口性
第四节 宠物食品犬猫粮配方
第二篇 宠物食品生产设备与工艺
第一章 宠物食品生产设备与工艺
第一节 粉碎与自动配料设备与工艺
第二节 混合设备与工艺
第三节 挤压膨化设备与工艺
第四节 干燥设备与工艺
第五节 喷涂和包装设备与工艺
第六节 半固态（罐头）宠物粮设备与工艺
第二章 宠物食品工厂的工艺设计
第一节 宠物食品生产流程工艺设计
第二节 宠物食品工厂整体工艺设计
第三节 宠物犬猫粮工厂设计实践中的关键控制点
参考文献