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头露的中式面点时间

头露的中式面点时间

定　价：¥58.00

作　者：	頭露著
出版社：	辽宁科学技术出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787559118110	出版时间：	2021-04-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	184	字数：

内容简介

　　本书详细介绍了各种中式面点的基础知识和详细的制作过程，配有详细的步骤图片，是新手面食的必备参考书。

作者简介

　　头露，女，国家二级中式面点师，高级中式烹调师，高级西式面点师，下厨房APP——厨studio讲师，职业学校烹饪教师，2012年开始从事中职烹饪中西面点制作方面的教学研究工作至今。2018年《舌尖上的中国第3季》第6集《酥》的主人公之一。食光里的野鹿子工作室主理人。

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