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云南过桥米线机密

云南过桥米线机密

定 价:¥36.00

作 者: 关明 主编
出版社: 云南科学技术出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787541629075 出版时间: 2008-05-01 包装: 平装
开本: 24开 页数: 字数:  

内容简介

  什么是米线?什么叫过桥米线?怎样食用米线、过桥米线才是安全、营养、美味的呢?本书介绍了米线的历史、传承、创新和品牌等相关知识,通俗易懂,图文并茂,具有较强的科学性、知识性和趣味性,是宣传、普及过桥米线文化知识的一本好书。

作者简介

暂缺《云南过桥米线机密》作者简介

图书目录

章 云南米线
第二章 传统过桥米线
第三章 创新过桥米线
第四章 健康生态过桥米线
第五章 其他风味米线
第六章 著名云南米线加工厂
第七章 著名云南省米线餐馆
后记

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