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云南过桥米线机密

云南过桥米线机密

定　价：¥36.00

作　者： 关明 主编
出版社： 云南科学技术出版社
丛编项：
标　签： 暂缺

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ISBN： 9787541629075 出版时间： 2008-05-01 包装： 平装
开本： 24开 页数： 字数：  

内容简介

　　什么是米线？什么叫过桥米线？怎样食用米线、过桥米线才是安全、营养、美味的呢？本书介绍了米线的历史、传承、创新和品牌等相关知识，通俗易懂，图文并茂，具有较强的科学性、知识性和趣味性，是宣传、普及过桥米线文化知识的一本好书。

作者简介

暂缺《云南过桥米线机密》作者简介

图书目录

章　云南米线
第二章　传统过桥米线
第三章　创新过桥米线
第四章　健康生态过桥米线
第五章　其他风味米线
第六章　著名云南米线加工厂
第七章　著名云南省米线餐馆
后记

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