熊猫指南：行走的味蕾

定　价：¥108.00

作　者：	毛峰马祎著
出版社：	机械工业出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787111722465	出版时间：	2023-01-01	包装：	软精装
开本：	16开	页数：		字数：

内容简介

　　五年间，熊猫指南行走近400万公里，调研4000余个农业企业，完成5000余次实验室检测，共有来自全国各地300多个优质农产品上榜。今天您看到的这本《熊猫指南》，不仅仅是一份中国优质农产品的榜单，更是一个中国优质农产品的庞大数据库。这个大数据，既来自海量的调查和检测，更来自广大消费者的感官评价。熊猫指南对消费者赋予了知情权，使消费者有机会参与对优质农产品的评价，共同用科学和数据来定义“好吃”。而这些农产品的科学标准，正帮助更多农人生产出更贴近消费需求的优质农产品。

作者简介

暂缺《熊猫指南：行走的味蕾》作者简介

图书目录

目录
推荐序一
推荐序二
前言　农产品的
　　　三次溢价
01
西南的味道
贵州贵味/2
贵州的酸/14
秘境维西的宝贝/24
02
西北的味道
吐鲁番，葡萄居住的地方/32
喀什的伽师/42
西部的“杏”福/52
03
东南的味道
水果鱼子酱/60
多彩的花椰菜/66
水果玉米/72
诱人的柚子/76
04
东北的味道
大米之路/84
三星级的樱桃/94
蘑菇的神秘世界/100
05
中部的味道
山东的瓜/112
国际金奖番茄/119
盐碱地上的稻香园/130
年猪的味道/137
06
海边的味道
有标准的芒果/148
海水薏米/158
火山的赐予/166
07
中国优质农产品榜单：熊猫指南2022
三星产品/176
二星产品/179
一星产品/190
后记