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要好好吃饭啊:米饭之书

要好好吃饭啊:米饭之书

定 价:¥88.00

作 者: 李舒 编
出版社: 中信出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787521745375 出版时间: 2022-07-01 包装: 平装-胶订
开本: 16开 页数: 字数:  

内容简介

暂缺《要好好吃饭啊:米饭之书》简介

作者简介

暂缺《要好好吃饭啊:米饭之书》作者简介

图书目录

序 答应我,好好吃饭

米的逆袭
稻米:从不入流到“五谷之王”
万变不离籼粳
米有八卦
中国名米录
稻田之美

起锅,烧饭!
电饭锅编年史
没有电饭锅,就没有《花样年华》
饭勺简史
如何练就煮饭神功
让米更好吃的N 种方法

好好吃饭
一切不下饭的菜都是耍流氓
鱼香肉丝是天下第一下饭神器吗?
将青椒肉丝作为人生座右铭
宫保鸡丁,入京川菜第一勇士
麻婆豆腐,只为米饭而存在
吃鳝鱼是江苏内斗的唯一解决办法
重新认识水煮鱼
你喝醉的样子,看起来真好吃
臭鳜鱼漂流记
八宝辣酱与折中主义
乱炖不乱
心急熬不了好猪油
就“酱”吧!
日啖一煲白米饭,不辞长作岭南人
菜饭的味道是自私的
小粥小菜:每一碟,都是吃粥的好借口
剩饭拯救计划

米生万物
在吃这件事上,富裕的地方总是花样多
八宝饭不是饭,是销金窟
嚟食米粿!
糕团101
宇宙大爆炸的浪漫,可能也不过如此
为过桥米线拨乱反正?
情从酒中来

世界之米
无米饭,不日本
何以解苦夏,唯有鳗鱼饭
来逛大米美食街!

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