簡易甜品

定　价：¥98.00

ISBN：	9789621437822	出版时间：	2008-12-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：		字数：

　　作者以专业糕饼师的身分精挑50多款简单又美味的普及甜品作教材。每款甜品会有制作指标。部分附有制作步骤或谬误解读。全书甜品以简易为主，步骤精简，以专业甜品转化为简单易做的家庭甜品。读者天天都可以在家开甜品派对。

暂缺《簡易甜品》作者简介

前言
名店甜品
　榛子布冧挞
　简易苹果挞
　酒煮桃驳李配云厘嗱雪糕
　肉桂雪糕配酒煮无花果
　开心果巴菲
　古法红酒烩雪梨配椰子雪芭
　焗梨卷
　浓咖啡威士忌朱古力饼
　红腰豆沙巴翁
　姜汁奶冻配砂糖煮蓝莓
　薄荷朱古力慕斯
　红粉佳人
　焗苹果布甸
欧陆甜品
人气甜品
一学就会的甜品