170种超人气蛋糕轻松做：超详细的糕点做法，手把手教您做出美味糕点

定　价：¥49.80

作　者：	陈志田
出版社：	四川美术出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

购买这本书可以去

当当网 (¥34.30)

ISBN：	9787574008724	出版时间：	2024-03-01	包装：	平装-胶订
开本：	16开	页数：		字数：

内容简介

　　《170种超人气蛋糕轻松做》是专门为蛋糕制作爱好者精心策划和编写的烘焙教学书，介绍了蛋糕的相关知识，包括制作蛋糕的常用工具、原料、方法等，帮助读者建立关于蛋糕的初步认识，为蛋糕制作爱好者提供理论和操作上的指导。本书介绍了各种芝士蛋糕、蛋糕卷、海绵蛋糕、慕斯蛋糕以及各种面包，不仅种类丰富，而且操作说明浅显易懂。此外，本书所选择的蛋糕在时下颇为流行，具有超高人气，适合蛋糕制作爱好者学习和使用；本书设计灵巧，在同类品质和读者群体中没有过多竟品，是一本具有出版价值的图书。