《山家清供》和《山家清事》是南宋时期美食家林洪所著的两部重要作品,分别代表了他在饮食和园林方面的深厚造诣。其中,《山家清供》是一部富有文学韵味的饮食笔记,全书分为上下两卷,共104则食谱。书名源自杜甫的诗句“山家蒸栗暖,野饭射麋新”,意指书中收录的饮食为山居家庭待客用的饮馔。林洪在书中表达了对清淡菜蔬的推崇与喜爱,体现了其追求“清”“雅”的饮食美学思想。《山家清供》是研究宋朝饮食文化的珍贵文献资料,对后世影响深远。《山家清事》是林洪的另一部重要作品,主要探讨园林艺术和生活美学。林洪在书中表达了对园林艺术的深厚感情和独到见解,展现了他对自然之美的追求和欣赏。这本小楷插图珍藏本的《山家清供》和《山家清事》,不仅有精校原文和详细的注释、译文,同时收录了《钦定四库全书》精美小楷写本,以及“南宋四家”的山水画作,赏心悦目,可读可收藏。