01果蔬保鲜剂配方与制备技术…
02食品中危害物液相色谱-四…
03服装工业制板
04食品微生物实验室工作指南…
05胶印设备工作原理与安装调…
06中国百年丝绸纹样
07现代机织技术
08牛结核病
09时装画技法：手绘表现技能…
10典型天然色素的制备及应用…
李良 编
食品机械与设备（中国轻工业“十三五”规划教材）
可购
詹怀宇 著
《制浆原理与工程》是轻化工程（制浆造纸工程）专业的核心课程，主要介绍制浆…
王培娜 著
本书以企业需要的“成衣款式图”和以主题文化植入的“设计企划”为基点，分为…
初峰 著
《食品保藏技术》（第二版）在介绍食品腐败本质的基础上，对现行的各种食品保…
张玉 著
《荞麦酒加工技术研究》论述了荞麦的品种、营养特性及保健成分；液态发酵荞麦…
刘锋 著
立体裁剪是服装专业的一门必修课程，是注重实训的课程。本书共 20 单元，每单…
阳鸿钧 著
本书采用双色图解的方式及通俗易懂的语言，详细讲解智能手机的维修知识，使读…
单毓娟 著
《食品毒理学（第二版）》为《食品毒理学》第二版，在延续第一版教材编写思路…
刘长虹 著
本书主要包括馒头的主要原料、基本生产工艺与设备、不同发酵方法、常见质量问…
李里特，江正强 著
本教材不仅包括系统的研究方法和分析，还有详细的操作实践。主要内容包括：焙…
高彦祥 编
本书以GB2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》为依据，并参考…
李再冉 著
本书根据鞋类行业设计人员基本知识、技能体系进行编写，并且结合浙江温州鞋类…
杜红英 编
《绿色食品与有机食品》集成了绿色食品与有机食品的基础知识及近年来出现的新…
刘妙丽，李秀艳，叶建军，周萍 编
《纺织化学（第2版）》将化学知识与现代纺织技术进行了有机结合，把化学与纺…
刘兵兵 著
本书简要介绍了中国传统图案与现代图案设计的元素与演化，着重介绍了当今图案…
周捷，田伟 著
本书融入服装企业实际生产知识系统，介绍了女装的短袖衬衫、长袖衬衫、马甲、…
胡迅，须秋洁，陶宁 著
本书结合编者二十多年服装行业操作总结的相关经验，以通俗的语言、实用的方法…
曾洁 著
本书主要介绍黄酒和米酒的分类、品种、原辅料、生产工艺、操作要点、质量控制…
周捷，蒋晓文 著
本书融入服装企业实际生产知识系统，介绍了基础缝制工艺、男衬衫、男西裤、男…
刘梅城 著
本教材是“基于工作过程”课程改革理念开发的工学结合教材。
秦文，张清 编
本书从农产品质量控制角度介绍了稻谷制米及米制品加工，小麦制粉及面制品加工…
王永华，许龙，蓝东明 主译
《脂质组学—脂质的综合质谱分析》是美国得克萨斯大学韩贤林教授的一部力作，…
广东省市场监督管理局 著
食品安全是人的基本生存保障，是最基本的民生问题，是人体健康、国家安定和社…
“中国工程科技2035发展战略研究”项目组 …
“中国工程科技2035发展战略丛书”由中国工程院、国家自然科学基金委员会共同…
陈斌 著
本书主报告重点对我国柔性版印刷行业的发展情况与环保状况等进行了深入分析，…
高树珍 著
本书主要介绍染料的基本知识，包括染料的概念、分类、命名、吸收定律和吸收光…
童敏 著
《成衣裁剪制作实例：童装制板·工艺》一书根据服装专业童装结构工…
威妮弗蕾德·奥尔德里奇 著
这是一本童装实用技术书，通过大量案例，全面讲解各种童装样板的制作。全书包…
袁蓉，武学凯 著
本书从市场需求出发，分析2019-2020流行趋势所导向的服装市场及其风格类别，…
雍俊海 等 著
《数字陶瓷设计软件理论与技术》主要研究数字陶瓷设计软件的基础理论、技术研…
王舒 著
3D服装设计是服装类专业的核心专业课程，本书以CLO系统为基础编写，CLO系统产…
宗亚宁，张海霞 编
《纺织材料学（3版）/纺织服装高等教育“十三五”部委规划教材》详细介绍纺织…
王瑞，巴良杰 著
食品保藏技术实验是食品科学与工程和食品质量与安全等专业的专业课课程之一，…
喻荣 宗林 杨梦姗 著
本书共分6章内容：出版物设计概述，出版物设计与品牌塑造，出版物设计创意表…
夏颖翀，戚玥尔，徐乐 著
家具是生活常用的物品，设计一款成功的家具产品除了要考虑到功能、舒适、耐久…
谢梅娣 著
《针织服装结构设计》（第2版）在参考针织企业内的服装打板方法及国内外相关…
谢春萍，王建坤，任家智 编
《纺纱工程（上册 第3版）》为上、下两册。上册包括绪论、配棉与混棉、开清棉…
毛相朝 著
本书在简要介绍酶的基本理论基础上，重点而且全面阐述酶在水产品加工业各方面…
郭嫣 编
《织造质量控制与新产品开发（第2版）》介绍了机织物不同产品的生产工艺流程…
雷昌贵，周婧琦，江飞 编
《食品微生物检验》分为五大模块，模块一，主要包括微生物的概念及特点、食品…
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