01服装材料与运用
02头皮与头发护理及保养
03无机元素分析检测技术
04时尚与科技
05烟草无机阴离子成分分析标…
06Chinese National Alcoho…
07酶工程技术及其在粮食加工…
08国际纺织品检测技术
09女装结构综合设计
10中国百年丝绸纹样
王显方 著
本书结合纺织服装行业相关情况系统介绍了创新创业的基本思维方式、相关技能方…
可购
毛健 著
本书结合作者的科研工作撰写而成，以黄酒为主题，内容涵盖了黄酒的概念与历史…
周丽娅，喻玥，梁军 著
在服装设计中，构成知识对于设计的成败起着决定性的作用。本书共分为三篇：平…
[美] 约伊·L.弗雷斯特（Joy L.Freste…
《美国FDA食品警告信案例分析》讨论全球食品企业为进入美国市场或为将食品带…
林大河，王春忠 编
《绿色食品生产原理与技术/校企（行业）合作系列教材》对我国绿色食品发展的…
浦海燕，虞紫英，吴薇 编
服装结构设计是把款式图变成平面图的过程，它是服装设计的组成部分，既是款式…
周捷 著
本书主要介绍服装结构制图基础知识、原型制图与修正方法；阐述了原型变化原理…
冯颖，孟宪军，李斌 著
无梗五加， 又称短梗五加， 其含有丰富的生物活性成分。2008年， 无梗五加被…
骆顺华 著
《功能性紧身运动服装设计方法论：以紧身骑行裤为例》系统阐述了紧身骑行裤设…
王君 著
本书介绍了冷冻技术的定义、冷冻烘焙技术原理和冷冻烘焙产品的制冷技术，烘焙…
陆水峰，潘董，钱军 著
《花样生活 手工印染》着眼于染整技术和花样设计的融合，秉承“创新、融合、…
李冬霞，李莹 编
《食品标准与法规》以食品标准和食品法律法规为主线，根据2018年修正版《中华…
施胜胜 著
湖州是一个山清水秀的江南水乡，历来有很多地方特色名点，为了传承地方名点，…
刘然慧，袁建军 等 著
《3D打印——Geomagic Wrap逆向建模设计实用教程》应用Geomagic Wrap 2017软…
王茵，贾旭东 编
本书涵盖了食品毒理学的基本理论，食品毒理学安全性评价的技术方法，毒理学方…
王晓强 著
《广东点心制作技术》一书从广东点心制作的饮食文化、基本理论知识、到广东点…
陈志军 著
服装专题设计让服装设计爱好者与设计师对当今服装企业产品设计的流程与要求更…
周家春，周羽 编
《实用食品添加剂及实验》按照GB 2760的21个功能大类，基本完整地介绍了所有…
彭梅 著
设计管理是一门交叉性的新兴学科，其思想和方法对欧美国家设计和设计行业的发…
李道敏，高红丽，王耀 编
本书介绍了食品理化检验的基本概念，样品的采集、保存、制备与预处理，食品中…
王建坤 著
本书将不同纤维纺纱的基本原理与共性知识高度凝练，从纺纱过程的理论体系和学…
冯凤琴，张希，倪莉 编
本书全面介绍了食品化学的基础理论，主要内容包括食品六大营养成分（水分、糖…
刘硕 著
本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题基于烹饪专业人才培养目标的中…
吴涛，姚志刚 编
《食品质量与安全专业综合创新实验教程》从高素质应用型、创新性食品质量与安…
温建辉 著
本书既讲述了葡萄酒的历史、地理、宗教、哲学等人文知识，也介绍了红葡萄酒、…
吴京淼 等 著
本书是《洗染业培训丛书》之一。去渍技术是洗染行业的基础性工种之一，属于应…
曲长荣，宋勇 编
本书内容包括服装结构设计基本原理和典型服装结构设计方法两大部分。服装结构…
王革辉 编
本书从服装的设计、加工、使用、维护和储存等多角度出发，系统介绍了决定服装…
华梅，周梦 著
《服装概论（第2版）》为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材之一。服…
刘忠，张素风 著
《制浆造纸分析与检测（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材）》内容包括…
孙晔，金鹏 著
《服饰图案基础教程/“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材》从服饰图案…
王兴伟 著
本书重点以企业男装产品研发实例梳理男装设计的系统性，结合院校课程教学特点…
李祥睿，陈洪华 著
本书主要介绍饮料的品种设计、色彩配制、口味改善、香味调制、营养组合、装饰…
文麒龙，干珑 著
《家具设计手绘表达》为国家职业教育家具设计与制造专业教学资源库配套教材。…
肖红，张学民 著
《基于视知觉的迷彩伪装技术》基于活动小目标特征及视觉认知理论，系统介绍视…
范文来，徐岩 著
《酒类风味化学（中国轻工业“十三五”规划立项教材 高等学校酿酒工程专业教…
王向阳，顾双 编
食品原料有的具生命，有的丧失生命，范围很广，保鲜原理和技术方法差异很大，…
王莉诗，张文辉，张祖芳 编
《服装创意设计》由创意服装设计概述、创意服装设计的创作方法、创意服装设计…
冯砚博 著
本书的编写目的是培养商业机械及相关专业学生解决加工装备复杂工程问题的能力…
邱夷平 编
中非国家纺织服装学者论文汇集成册，会议每年召开一次，通过大会组委会专家评…
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