书摘

企鹅出版社的得力编辑建议我将书名定为《我们为什么吃（太多）》[Why We Eat （Too Much）]，为此我不得不坐下来好好思索一番。

2023-09-07

歌川广重（1797-1858），出生在江户（现东京）的雅佑码头区，原名安藤广重。父母早逝。13岁接续父亲消防员工作。

2023-09-07

清代农村土地贫瘠，赖之谋生的人口却在飙升，再加上西方势力的扩张引发了严重的混乱，农村原本的穷困和饥荒因此更加严重。显而易见，这就是清代诸多叛乱的根本原因。

2023-09-05

几个世纪以来，阿尔茨海默症患者的家庭成员每天都坐在他们身边，看着他们所爱的人记忆越来越少，直到他们曾经认识的那个人永远地离开。

2023-09-05

1935年6月12日，上海工部局巡捕房控告一位55岁的职员岳霖谋杀了妻子和六个孩子。据当地报纸报道，岳霖是天津人，最近失业，存款也用光了。

2023-09-04

《艺术与物性》一书是美术史家巫鸿主持编著的“中国材质艺术”丛书第一辑。

2023-09-04

“情绪劳动”（Emotional labor）最早由美国社会学家阿莉拉塞尔霍克希尔德在上世纪80年代提出。

2023-09-01

《民初上海小说界研究（1912—1923）》一书从世界、作家、作品、读者四个维度重新审视民初上海小说界。

2023-08-31

从历史上看，山、陕两地人民从供给边地以营利的做法，从秦汉时期已经开始了。

2023-08-31

2007年，日本一家民营医院设置了“婴儿信箱”，在那里，父母可以合法地匿名抛弃孩子，医院则帮助孩子寻找收养家庭。

2023-08-28

作为一个群体，渔民对于与鱼类有关的任何事情的观察能力都非常差，这些事情在他们的日常行为过程中并不一定可见。——托马斯亨利赫胥黎，《皇家渔业委员会报告》

2023-08-26

人类活动对地球的影响有多大？近几十年以来，由于人类活动加剧而造成的全球环境和气候问题，不仅给人类的生活方式和未来带来重大挑战，对地球生态系统也造成巨大的影响。在许多科学…

2023-08-25

1986年5月4日晚，在东京赤坂离宫的宴席上，日本首相中曾根康弘（Yasuhiro Nakasone）向来宾们致辞，他能够感觉到宴会厅内的紧张气氛

2023-08-25

1988年，中国改革开放后十年，我因机缘巧合，参与主持厦门大学与美国斯坦福大学（Stanford University）、台湾地区“中研院”民族学研究所合作进行的“福建、台湾社会文化比较研究…

2023-08-24

实意味着与虚相对的实、与空相对的真，宋明所说的实学的实的意义涉及多方面，意味着与虚伪虚妄相对的诚实真实、与观念空想相对的现实事实、与世间无益无用相对的有益实用、与空言虚…

2023-08-24