吃眼补眼，吃脚补脚

说到猪脚，我想起台湾的一个风俗，人们在生日那天要吃“猪脚面线”。

在猪脚面线里，一般还会加上一个用食用红染过的煮鸡蛋，表示庆贺之意。

红色是中国喜庆场合用的颜色。面线很长，寓意长寿。这都是好理解的。

但是，猪脚跟生日之间，到底有什么关系呢？

随着年纪增长，首先是腿脚开始变弱。

支撑着身体的腿脚开始变弱，恰恰意味着生命的衰弱。

为了防止老化——具体来说是防止腿脚的衰弱，怎样做才好呢？

正所谓“吃眼补眼，吃哪补哪”。

此话不假。吃脚补脚，这样，大概就能强健腿脚了吧。

这么说，难怪广东人用鸡脚和香菇炖汤，作为长寿的药膳饮用，这个前面我们已经提过。

据说野蛮人的部落存在一种迷信，即杀死敌方的勇武之人并吃食其肉，就能使自己变得更强大。

狮子肉本身并不是什么好吃的东西，可是非洲那边的人却冒着生命危险猎杀狮子，也是希望吸取狮子身上勇猛气概的缘故。

用敌将的骷髅斟酒畅饮，确实使对手感到备受侮辱，实际上也是为了据此摄取敌人之豪胆。

猪一定有相当强韧的脚，才能支撑起肥硕的躯体。体力渐衰的人类为补充腿脚力量，猪脚不正好就是理想的食物吗？

即便是文明人，也是由野蛮人开化而来，过去的迷信记忆，也牢牢地潜藏在大脑的某个角落。也许正因为如此，才会有吃哪补哪的想法。

用脑过度的人

稍微转换一下话题。二战期间，日本曾经一度像现在一样，出现了中国热。那个时候，人们大量阅读与中国有关的书。

其中包括林语堂写的书。他思维敏锐，但属于温和的非实践派，跟鲁迅他们关系并不好。中国人把他称为“幽默大师”。

林语堂这位“幽默大师”曾经这么说过：

“中国人惰性重，就因为是吃猪肉的影响。外国人蛮性重，就因为是吃牛肉的影响啊。”

当然，林语堂在这里用的是他擅长的幽默和嘲讽的手法。