文/艾茵

从来都以敏锐的触觉和强烈的感知寻访外国作品的佼佼者，为自己开辟一方独特的阅读天地，很多时候，一些书迎合了大众，一些书满足于小众，从乏味到欣赏的过度，如同精细的刻度，轻轻的一跳，惟有细致的人才能体察其微弱的区别，也就是说我们可能欣赏或者喜欢很多书，因为他们足够的出色，但是真正能让自己心心相念的，必然有着内心的某种契合，一如《舌尖上凋落的爱情》里对美食，感官和情感的饱满充盈，一下子就填满了内心的柔软！

当我们提到文学的时候，韩国的式微是显而易见的，即使在历史的长河上也缺少耀眼的存在，何况在当下文学较为衰败的现状下，韩国以一种特别的姿态为我们强力输送韩流之时，惟独缺少书籍的炮弹，想来曾经稍显火爆的也不过是金河仁，可爱淘之流的纯爱之作，而能够填补文学空白的诸如李文烈这样的作家，我也是在友人的提携下才得以接触，而今当我浅淡的读了两段赵京兰的文字后，就有一种喜欢让我知道这本小说超越了名字给予我的爱情类别误区，事实上，合卷之时，我甚至有了一种冲动，希望能搜集到她另外一些作品的中译本，这或许是奢望，但是足已说明，赵京兰是一个印记鲜明的作家，也就是阅读的过程中会超越文本，直接对话作者的作家，这样的作家与文学的距离往往只有咫尺。

《舌尖上凋落的爱情》韩语直译为《舌》，舌是人的重要感觉器官，它在与美食相遇之时，充当着味觉的先锋兵，它在和爱情碰撞之时，挑动着性感的湿热带。牛舌，西餐中的重要食材，烹制极其讲究，据说是牛身上最嫩的部位，既要保持食材的新鲜，又要注意焯烫的火候，虽然牛舌不足够的精贵，但也绝对是牛身上被食客们点的相对较少的部分，何况是在韩国这样的国家。韩国在饮食烹饪上的匮乏是不言而喻的，酱汤，泡菜和石锅拌饭是他们难得拿的出手的菜肴，而对牛肉的热爱，又是这个国家最为明显的标志，所以以美食入文的作品，韩国永远无法与他的友邻日本相媲美，不过，显然他们对美食的升腾点又有着极其相似的地方，比如这本书，也选择了西餐为切口，撕裂出情感的回旋。我热爱花样迭出的中餐，我们有最富足的食材，和最令人馋涎欲滴的味道，但是我也必须承认，仿佛只有西餐与资调，和由之派生的情爱更加贴近，那种调料所赋予美食的味道，一如本书中所言，小到司空见惯的盐，大到昂贵奢侈的松露油，于最细微处蒸腾出氤氲的情感迷雾，就像爱情之于内心的牵动。

很多人去写爱情与美食，都是用来表达人性中对欲望的魇足，本书自然也不例外，但是在赵京兰绵密细腻的文字下，却暗藏着对现代人精神荒芜与惶恐的寻匿，追随她的文字慢慢展开的不是或曼妙或暴烈的爱情之焰，而是缓慢的，平淡的生活回归。起始于恋人的分离，用断裂的回忆一点点拼凑各个节点的关联，然后映像出随处可见的爱情背叛，在食材与料理的梳理中再现一个女子的精神遐思，如此的细腻深邃，尽显东方文学的骨架，更打上了女性作家的鲜明烙印。以第一人称的视角去叙述，所以那个男人始终处于一种模糊的状态，其实不在于他如何想，他做了什么，他，只是一个符号，同样的，如此透彻下笔的“我”，精神上的联动，也因为文字的隐忍而显露出波澜不惊，直到尾声，裂变出惊人的逆转，在死水微澜中投下搅动人心的石子，又戛然而止。

赵京兰在韩国获得过多项文学殊荣，已然挤身于韩国当代重要作家的行列，或许对于韩国文学，我确实有着不屑一顾的怠慢，但是赵京兰的这本长篇小说却让我另眼相待，它绝不只是表层意义上的爱情文本，而是带有鲜明时代文学特色的作品，独特的文字氛围营造，出乎其外的题材诉求，在淡化的故事情节下隐匿的精粹焦虑直指当代社会下人的精神流浪，不仅反映出韩国的现实，更让我们有着强烈的心意相通。用写作安抚内心的焦灼，是赵京兰创作之目的，从而也使她的作品沾染了与众不同的幽深！