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25.栗子烧排骨

单身食尚 作者:涓子


心情天气

女人永远都有“追求”!!

马上就要立夏了,这个春天又是那么的短暂,想买的衣服还没来得及去买,就过了穿的季节。难怪北京人形容春天为“春脖子”。

还是赶早为自己置办些夏天的行头吧。于是逛商场、淘小店,终于搜了不少。一件白色的裙子——我N年前就想要的。其他牛仔裤、短裙、鞋子、衬衫都是每年必有的。有的还是为了配已经有的才买的。女人啊,永远缺一件衣服,其实何止一件衣服啊。总觉得自己应该有一支怎样的口红,一瓶怎样的香水,一件怎样的披风……女人永远都有追求!!哈哈,原谅我用这么好的词语,我实在不忍心将这说成是贪欲。像我这样的人,想归想,没有也是不会怎么样的……

朋友买来些排骨,说想解解馋,恰好桌上还有半包袋装的栗子。呵呵,排骨是无论男女都喜欢的美味,怎么做都会迎来好评,栗子又是那么的甘甜美味。当排骨遇上栗子那会是怎样一种美味啊。

栗子烧排骨的馨香!

准备:排骨、栗子肉、酱油、绍酒、糖、葱花、盐、味精各适量。

步骤:

1.把排骨斩成小块,洗净沥干水分,加绍酒、盐、酱油拌匀略腌待用。

2.炒锅中放油适量,烧至五成热时,下排骨块炸透后捞出沥干。

3.炒锅中留少许底油,倒入栗子肉翻炒几下,再放入炸好的排骨,加入酱油和适量的水,改用小火焖至熟透入味,撒上葱花即可。


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