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盛誉自具真价值:仁义深蕴存心天知

话说京商 作者:张建明


商业经营中,企业形象至关重要。

一些特殊的行业则需要一些特殊的企业形象。例如制药行业,经营的是治病救人的商品,因此它的企业形象不仅要建立在诚信的基础上,除此,还必须多一份仁义的形象。中成药经营者如在制作药品的过程中不诚实,偷工减料或以次充好,消费者购买时往往是无从判断的。这一点只能靠经营者自律,按这一行的说法是:“修合无人见,存心有天知”,正派的经营者是不欺暗室的。他们知道其中的利害,稍有不慎,遗害无穷。

创建于明代嘉靖年间的鹤年堂药店,是一家在消费者中享有卓著信誉的老药店。在北京的国药业中,鹤年堂与同仁堂经营内容的侧重点不同,可说是二者各有所长,平分秋色。在顾客的心目中,同仁堂的丸散膏丹,鹤年堂的汤剂饮片,是疗效显著、真实可靠的首选药品。常年累月,百姓世代相传,药剂中包含的仁义理念深入人心。

鹤年堂位于宣武门外菜市口,已有400多年历史,创始人不详。虽然经营者多次易手,但其真材实料、精工制作的经营风格始终如一,因此几百年来声名不坠。清朝皇室成员经常到鹤年堂买药,全国各地来京人员也喜欢到鹤年堂选药。1927年,刘一峰花了五万银元买下了鹤年堂。知名品牌加上刘一峰的管理经验和家传医术,鹤年堂的经营因此而更上层楼。

鹤年堂的声誉其来有自,它是多年诚实经营累积起来的。鹤年堂的成药制作和汤剂饮片的生产,特点就是一个“精”字,精选上品药材、精心炮制。例如制作法半夏,需经过七道工序,前后要花费49天时间才能完成;大熟地、山茱萸、何首乌等,加入其他原料后要反复进行蒸制,直到符合鹤年堂的标准为止。又如,金银花只采购河南省的,白芍只用杭白芍,川白芍、亳芍一律不采用;黄芪只用内蒙古和外蒙库伦所产的绵黄芪;郁金、清半夏、元胡、天麻等药材也都必选地道的一级精品,从来不会因为计较成本而用次级材料来替代。

刘一峰接手后,在保持鹤年堂传统特色的同时,还围绕着制药进行了一系列非常有意义的改革。他看到,国药历来是一个比较守旧的行业,员工的文化水平低,制药配方只能口传心授,制药规格也不一致,常常因人而异,工场车间的卫生根本没人在意。他认为对消费者负责,不能仅仅将目光局限在制药的材料上,一切可能影响药品品质的因素,都应该重视。

因此,刘一峰首先抓的是改善卫生条件,在药店里建立浴室和宿舍,使员工们能在干净的环境里生活、生产和经营,制作和销售符合卫生条件的药品。他要求售药先生要衣服整洁,不准赤膊,店堂内外要保持卫生清洁。

为提高员工们的文化业务素质,刘一峰要求鹤年堂的生徒一律都要参加文化业务学习,教他们认字和临帖写字,由本堂有经验、有文化的老先生和骨干人员讲授基本的医学和药理常识。这样,店里的从业人员都能基本懂得什么病服什么药,必须知道店里销售的各种汤剂饮片、丸散膏丹的主治功能和售价。

此举见效甚著,鹤年堂的经营服务水平明显提高。因而时任国药业公会主任委员的刘一峰积极向同行们倡议,并倾全力创办药学讲习所,这一建议,明显有益于全行业的技术水准,首先得到了同仁堂乐家的大力支持。

在公会的主持下,讲习班得以顺利举办,在学习培训中,来自北京各药铺的调剂师不仅受到了很多名医的药理和制药规程教导,而且还受到了商业道德的教育,认识到国药业不仅只为赚钱,主旨应该是治病救人。有不少学员通过两年一期的讲习班学习后,业务水平大大提高,其中有些学员日后还成了著名的中医师。

为了规范经营,刘一峰要求,前台的售药先生在接方抓药时必须看准、算准、置准,并由专人复核,真正做到一丝不苟。在门市经营上,则采用了分别包装的办法,并在每一个品种的包装内附有“图说内票”,票上印着药名、产地、形状、气味、药性及主治何病等内容。顾客买回药去,可自己照说明查对,也能学些药理知识。同时,鹤年堂出售的汤剂,都是注明日期的,非常慎重,绝不让顾客因疏忽而误服过期药。   

中药材的种植、采摘季节性是很强的,有时在配制某种药时,往往会因缺一味药而不能制作。刘一峰看到这一点,就自己尝试用暖房培育一些珍贵药材,如石斛、佩兰、藿香、佛手、薄荷、菖蒲等,另外还自己养鹿以供采茸。他这样做的目的是为了解决不时之需,同时也保证了药材的质量。


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