英国的很多地区除夕之夜还举行俗称“喊苹果号子”的活动。一些男孩结伴，依次来到各家果园，围着苹果树，不断念诵这样的句子：

“树根呀，扎得紧紧的！树尖呀，伸得高高的！

上帝保佑，来年丰收。

每枝每丫，苹果个个大；

每棵每株，苹果多又多。”

然后其中一位吹牛角号，其余的就在号声伴奏下齐声高唱。在喊号子过程中，他们会用小树枝敲打树干，据说这是对树敬酒的表示，也是对果神帕莫娜献祭的古风继承。

赫里克（Herrick）在诗中唱道：

“向果树敬酒，愿来年

无论李梅梨杏都丰盛；

你敬果树是否心诚，

回报自有注定。”

我们自己的诗人完全应该多写些歌咏苹果酒的诗，他们理应能写得比英国同行们写的更好，否则就太亏欠缪斯了。